OOEY GOOEY BEZ KRUSZTOWANIA MORELOWA TARTA FRANGIPANOWA

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350 oF) i jeśli to konieczne, wyłóż okrągłą blachę do pieczenia papierem do pieczenia/tłuszczem.
2. W misce wrzuć połówki moreli do 2 łyżek cukru pudru i odłóż je na bok, aby zmacerowały (co jest po prostu fantazyjnym sposobem powiedzenia „pozwól im puścić sok i utworzyć syrop z cukrem”).
3. W robocie kuchennym zmiel zmielone migdały i resztę cukru pudru (250 g minus 2 łyżki stołowe) na bardzo drobną masę przypominającą mąkę. (Uwaga 1)
4. Dodaj niesolone masło, jajka, ekstrakt waniliowy i tymianek cytrynowy do robota kuchennego i miksuj, aż wszystko zostanie równomiernie połączone i uzyskasz gładką mieszankę (około 2 minut).
5. Podziel frangipane równomiernie na dwie miski.
6. Do połowy frangipanu dodaj zmielone płatki owsiane i dobrze wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.
7. Frangipane z płatkami owsianymi przełożyć na blachę do pieczenia, równomiernie rozprowadzając masę.
8. Ułóż połówki moreli na dolnej warstwie frangipane, skórą do góry.
9. Nałóż łyżką drugą połowę masy frangipane i wygładź jej wierzch.
10. Posypać płatkami migdałów.
11. Piec tartę frangipane bez skórki w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (350 oF) przez 40 - 45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy.
12. Pozostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.
13. Podawaj i ciesz się!
14. Tartę frangipane bez skórki można dobrze przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez 3-4 dni (ale tak naprawdę znika w ciągu jednego dnia).
15. Notatki
16. Uwaga 1: Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz pominąć ten krok, ale Twoje frangipane może nie być tak gładkie - mimo to nadal będzie super pyszne. We wszystkich kolejnych etapach całe mieszanie w robocie kuchennym można równie łatwo wykonać w misce z odrobiną smaru łokciowego!