Przepis 180 z 209
Bezglutenowe chorwackie ciasteczka z łapą niedźwiedzia
Te wspaniałe chorwackie ciasteczka z łapą niedźwiedzia to świąteczny faworyt w naszym domu - maślany, słodki, bogaty i niesamowicie aromatyczny! Bezglutenowa odmiana tradycyjnego chorwackiego przepisu na ciasteczka, ich smak powali Cię na kolana i sprawi, że będziesz miał ochotę na więcej.
ciasteczkasłodkie
Składniki
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W misce utrzyj masło, cukier, ekstrakt waniliowy i skórkę pomarańczową.
- Dodawaj jajka, jedno po drugim i dobrze wymieszaj po każdym dodaniu.
- Dodać zmielone orzechy włoskie i dobrze wymieszać.
- Przesiej mąkę bezglutenową, gumę ksantanową i sól. Dodaj je do miski i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie, choć lekko lepkie ciasto na ciasteczka, bez grudek mąki.
- Przełóż ciasto do foremek z karbami tak, aby ciasto wypełniło je całkowicie. Wygładź powierzchnię ciasta. Wierzch ciasta powinien znajdować się na poziomie górnej krawędzi karbowanych foremek.
- Przenieś wypełnione foremki na blachę do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut lub do momentu, aż ciasteczka lekko urosną i będą złociste z wierzchu.
- Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na 2 - 5 minut, następnie wyjmij je z foremek i obtocz w cukrze pudrze.
- Pozostaw do ostygnięcia i ciesz się!
- Bezglutenowe ciasteczka z chorwackiej łapy niedźwiedzia można przechowywać w zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu przez około 1 miesiąc.
- Pamiętaj, że im dłużej przechowujesz te ciasteczka w zamkniętym pojemniku, tym są lepsze.
- Notatki
- Uwaga: Jeśli nie masz karbowanych foremek do ciastek, włóż ciasto do lodówki na 1/2 - 1 godzinę, aby nieco stwardniało. Następnie rozwałkowujemy na równomiernie uformowane kulki i pieczemy.